Cafés especiais · iniciativa editorial
Cartas do café
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Material para baixar
Guia rápido: Quais são os 5 tipos de café?
Entenda os cafés: extra-forte, tradicional, superior, gourmet e especial.
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Conteúdos
O que cada carta do café traz
Guia de iniciação
A diferença entres os cafés: EXTRA-FORTE, TRADICIONAL, SUPERIOR, GOURMET e ESPECIAL
Conteúdos e aprendizados
Explicações sobre grãos, origens, variedades, torra, moagem, métodos e sabores.
Histórias por trás do café
Produtores, regiões, processos e tudo o que transforma o café antes de ele chegar à xícara.
Recomendações de Cafés
Indicações e seleções para ajudar você a experimentar cafés melhores com mais segurança.
Quem escreve
Por que o Dr. Sergio está falando sobre café?
Você provavelmente conhece o Dr. Sergio Francisco pelo Café com Cardio, onde ele traduz informações sobre saúde para uma linguagem simples e útil.
Nos últimos anos, o café também passou a ocupar um espaço importante em sua jornada. Não apenas como bebida, mas sua relação com a saúde do coração e do cérebro e uma oportunidade de aprendizado e cultura.
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Dúvidas
Perguntas frequentes
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